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解密许昌现代豆腐村
作者单位:
许昌某豆腐加工厂
摘 要:
河南省许昌市虽然不是大豆主产区,但种植大豆、加工豆制品却是这里的农民多年沿袭下来的传统。在过去,当地不少村的村民都以做豆腐为生,王庄村便是其中具有代表性的一个村。几年前,王庄村几乎家家户户都做豆腐生意.这里的豆腐味道鲜美、口味纯正.豆腐加工在当地不仅形成了产业.而且还形成了品牌。
关 键 词:
豆腐加工
许昌市
主产区
河南
豆制品
大豆
味道
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