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牛磺酸的研究进展
作者姓名:王莉娟
作者单位:宝鸡职业技术学院
摘    要:
牛磺酸是一种含硫的β-氨基酸,不仅分布广泛而且对多种器官和系统具有重要的生物学功能,具有广阔的应用前号。本文对牛磺酸的性质、生物学功能做了综述。

关 键 词:牛磺酸  性质  生物学功能
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