| 微生物发酵对棉籽壳营养成分及游离棉酚的影响 |
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| 引用本文： | 院江,孙新文,丁宁,蔡铁奎.微生物发酵对棉籽壳营养成分及游离棉酚的影响[J].石河子大学学报,2006,24(3):299-301. |
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| 作者姓名： | 院江 孙新文 丁宁 蔡铁奎 |
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| 作者单位： | 石河子大学动物科技学院 新疆石河子832003 |
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| 摘 要： | 利用由纤维分解菌、乳酸菌与酵母菌等主要有益菌组成的复合菌发酵棉籽壳。测定发酵前后游离棉酚及主要营养成分粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的变化,对发酵后微生物细胞数量进行测定。结果表明:棉籽壳发酵后游离棉酚含量降低,脱毒率达75.4%,CP提高了2.29%,NDF降低了18.21%,ADF降低了16.04%,微生物细胞数量达到9.85×109个/g,与发酵前相比差异显著(P<0.05),用该方法处理棉籽壳,棉籽壳营养价值明显提高。
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| 关 键 词： | 棉籽壳 发酵 游离棉酚 脱毒 |
| 文章编号： | 1007-7383（2006）03-0299-03 |
| 收稿时间： | 2006-03-10 |
| 修稿时间： | 2006年3月10日 |
Effects of Microbial Fermentation on The Content of Free Gossypol and Nutritive Value of Cottonseed Hull |
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| YUAN Jiang,SUN Xin-wen,CAI Tie-kui,DING Ning.Effects of Microbial Fermentation on The Content of Free Gossypol and Nutritive Value of Cottonseed Hull[J].Journal of Shihezi University(Natural Science),2006,24(3):299-301. |
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| Authors: | YUAN Jiang SUN Xin-wen CAI Tie-kui DING Ning |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cottonseed-hull fermentation free gossypol detoxifcation |
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