| 基于反应体系的表面增强拉曼光谱快速检测乙基麦芽酚 |
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| 作者姓名： | 吴昊 肖东方 应叶 郭小玉 文颖 杨海峰 |
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| 作者单位： | 上海师范大学化学与材料科学学院,上海200234;上海师范大学化学与材料科学学院,上海200234;上海师范大学化学与材料科学学院,上海200234;上海师范大学化学与材料科学学院,上海200234;上海师范大学化学与材料科学学院,上海200234;上海师范大学化学与材料科学学院,上海200234 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（21073121,21475088） |
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| 摘 要： | 以铁离子(Fe3+)为媒介,鞣酸还原氯金酸制备的金纳米粒子（Au NPs）作为表面增强拉曼散射（SERS）基底,实现比色-散射光谱双响应,快速鉴别食品中的乙基麦芽酚.其中比色法中,对乙基麦芽酚的检测限为0.50 mg·mL-1.SERS检测中,利用Fe3+和乙基麦芽酚的络合作用,乙基麦芽酚的最低检测限降低到0.01 mg·mL-1,线性范围为0.05～1.00 mg·mL-1.该方法使用的仪器简单,操作方便,可对样品中的乙基麦芽酚进行现场直接测定.
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| 关 键 词： | 表面增强拉曼散射 SERS 比色法 铁离子 Fe3+ 乙基麦芽酚 |
| 收稿时间： | 2020-03-06 |
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