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| 啤酒厂污泥与啤酒糟开发蛋白发酵饲料的试验 | |
| 作者姓名： | 蒋培森 孙希达 杨观中 邱叶强 |
| 作者单位： | 浙江钱啤集团公司，浙江嘉善生物化工厂 |
| 基金项目： | 浙江省1994年重点科技攻关项目 |
| 摘 要： | 利用啤酒厂的啤酒糟和啤酒污泥为主料，加入玉米浆、米渣为辅料，同时添加适量的无机盐，配成基质，接入三种饲料微生物进行固体发酵，开发成集能量、蛋白和酶制剂这三大功效于一体的多维多酶高价蛋白发酵饲料，既净化环境又增加经济效益，是食品工业和发酵工业副产物及废料利用的一条有效途径，能推动饲料工业、发酵工业和养殖业的发展． |
| 关 键 词： | 啤酒糟，啤酒厂污泥，饲料微生物，蛋白发酵饲料 |
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