| 剪切速率对高浓度再生丝素水溶液构象的影响 |
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| 引用本文： | 解芳,邵惠丽,胡学超.剪切速率对高浓度再生丝素水溶液构象的影响[J].东华大学学报(自然科学版),2006,32(2):1-6. |
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| 作者姓名： | 解芳 邵惠丽 胡学超 |
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| 作者单位： | 东华大学材料科学与工程学院,上海,200051 |
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| 摘 要： | 对高浓度的再生丝素水溶液（15％～37％）在不同剪切速率下（1000s-1和2000s-1）的构象变化进行了研究，对剪切前后的溶液进行了DSC和Raman对比测试。发现经过剪切，丝素溶液更客易发生从无规线团或α-螺旋向β-折叠构象的转变，且转变的程度随所受剪切速率的增加而提高。而且当丝素浓度低于27％时对剪切不敏感；超过30％时则对剪切敏感。
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| 关 键 词： | 再生丝素浓水溶液 剪切速率 构象转变 |
| 修稿时间： | 2004年9月21日 |
Effect of the Shear Rate on Conformation of Concentrated Aqueous Solutions of Regenerated Silk Fibroin |
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| XIE Fang,SHAO Hui-li,HU Xue-chao.Effect of the Shear Rate on Conformation of Concentrated Aqueous Solutions of Regenerated Silk Fibroin[J].Journal of Donghua University,2006,32(2):1-6. |
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| Authors: | XIE Fang SHAO Hui-li HU Xue-chao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | regenerated silk fibroin concentrated aqueous solution shear rate conformational transition |
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