| 利用牛蒡菊糖筛选产菊糖酶菌株的研究 |
| |
| 引用本文： | 罗巅辉,王昭晶.利用牛蒡菊糖筛选产菊糖酶菌株的研究[J].福建师范大学学报(自然科学版),2006,22(4):88-91,96. |
| |
| 作者姓名： | 罗巅辉 王昭晶 |
| |
| 作者单位： | 华侨大学工业生物技术研究所,福建,泉州,362021 |
| |
| 基金项目： | 福建省自然科学基金;华侨大学校科研和教改项目 |
| |
| 摘 要： | 筛选出一株能分解牛蒡菊糖并产生低聚糖的菌株，经鉴定为黑曲霉AC1．正交设计法优化摇瓶发酵产菊糖酶的条件，实验结果表明：最佳发酵条件为基质菊糖质量浓度为0．03g／mL，pH为6．0，磷酸氢二钾质量浓度为0．006g／mL，酶活力可达26．41U／mL．利用高效液相色谱检测AC1产生的菊糖酶粗酶液分解牛蒡菊糖后的产物，结果表明：经分解后检测出低聚糖的存在．对AC1产生的菊糖酶粗酶液的酶学性质分析，结果表明：pH5．5，50℃反应温度下表现出最大且稳定的酶活力．
|
| 关 键 词： | 牛蒡 菊糖 菊糖酶 高效液相色谱 |
| 文章编号： | 1000-5277（2006）04-0088-04 |
| 收稿时间： | 2006-03-28 |
| 修稿时间： | 2006-03-28 |
Studies on Screening of Strains Producing Endoinlinase by Inulinase from Arctium lappa L. |
| |
| LUO Dian-hui,WANG Zhao-jing.Studies on Screening of Strains Producing Endoinlinase by Inulinase from Arctium lappa L.[J].Journal of Fujian Teachers University(Natural Science),2006,22(4):88-91,96. |
| |
| Authors: | LUO Dian-hui WANG Zhao-jing |
| |
| Institution: | Institute of Industry Biotechnology, Huaqiao University, Quanzhou 362021, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Arctium lappa L inulin inulinase HPLC |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
