| 自由基清除剂五味子提取物的开发 |
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| 引用本文： | 信维平,任静波.自由基清除剂五味子提取物的开发[J].渤海大学学报(自然科学版),2003,24(1):20-21. |
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| 作者姓名： | 信维平 任静波 |
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| 作者单位： | 锦州师范学院食品科学系,辽宁,锦州,121000;葫芦岛市疾病预防中心,辽宁,锦州,125001 |
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| 摘 要： | 就自由基的产生、对人体的损伤与疾病及自由基清除剂的作用进行了系统的综述。并对天然自由基清除剂五味子提取物的开发做了论述。
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| 关 键 词： | 自由基 清除剂 五味子提取物 |
| 文章编号： | 1007-533X(2003)01-0020-02 |
| 修稿时间： | 2002年3月28日 |
Development of Scavenger of Free Radicals |
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| XIN Wei-ping,REN Jing-bo.Development of Scavenger of Free Radicals[J].Journal of Bohai University:Natural Science Edition,2003,24(1):20-21. |
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| Authors: | XIN Wei-ping REN Jing-bo |
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| Abstract: | In this paper,the production,damage and illness for body of the free radicals and abstraction of Schisanhenol are summarized. |
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| Keywords: | free radicals Scavenger Schisanhenol |
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