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| 中华猕猴桃营养生物学效应研究——Ⅱ.浓缩果汁对家兔血清脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇及其亚组分的效应 | |
| 引用本文： | 郑子修,钟金颜,张学琴.中华猕猴桃营养生物学效应研究——Ⅱ.浓缩果汁对家兔血清脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇及其亚组分的效应[J].江西科学,1992(2). |
| 作者姓名： | 郑子修 钟金颜 张学琴 |
| 作者单位： | 江西省科学院微生物研究所，江西省科学院微生物研究所，江西省科学院微生物研究所 南昌 330029，南昌 330029，南昌 330029 |
| 摘 要： | 采用琼脂糖凝胶电泳分析法和PEG化学沉降分析法,对口服中华猕猴桃浓缩果汁家兔血清脂蛋白组分和高密度脂蛋白胆固醇及其亚组分的动态变化进行实验观察。结果表明,持续30d口服浓缩果汁血清总胆固醇呈明显下降,高密度脂蛋白亚组分胆固醇HDL2-C/HDL3-C比率明显升高。凝胶电泳分析结果,α-脂蛋白与β-脂蛋白的比值明显升高。 |
| 关 键 词： | 猕猴桃果汁 血清脂蛋白 高密度脂蛋白胆固醇亚组分 血清胆固醇 |
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