| α-乙酰乳酸的合成及α-乙酰乳酸脱羧酶产生菌的筛选与鉴定 |
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| 引用本文： | 王宇,李维,苟帮超,万洁,周国燕.α-乙酰乳酸的合成及α-乙酰乳酸脱羧酶产生菌的筛选与鉴定[J].四川师范大学学报(自然科学版),2004,27(5):538-540. |
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| 作者姓名： | 王宇 李维 苟帮超 万洁 周国燕 |
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| 作者单位： | 四川师范大学,生命科学学院,四川,成都,610066 |
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| 摘 要： | 利用有机反应合成α-乙酰氧基-α-甲基-乙酰乙酸乙酯，后者经NaOH水解生成的α-乙酰乳酸，可以用作测定α-乙酰乳酸脱羧酶(简称ALDC)活力的底物．通过富集，从土壤和水体中分离出100株产芽孢的菌株，其中获得VP反应为阳性的37株芽孢杆菌，通过对ALDC活力的反复测定，得到7株有较高酶活性的菌株，并根据其生理生化的特征进行了初步的鉴定，为进一步开发和利用α-乙酰乳酸脱羧酶奠定了基础．
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| 关 键 词： | α-乙酰乳酸脱羧酶 芽孢杆菌 α-乙酰乳酸 |
| 文章编号： | 1001-8395(2004)05-0538-03 |
| 修稿时间： | 2003年11月13 |
Synthesis of α-acetolactic Acid, and Identification and Selection of α-acetolactate Decarboxylase Producing Bacterium |
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| WANG Yu,LI Wei,GOU Bang-chao,WAN Jie,ZHOU Guo-yan.Synthesis of α-acetolactic Acid, and Identification and Selection of α-acetolactate Decarboxylase Producing Bacterium[J].Journal of Sichuan Normal University(Natural Science),2004,27(5):538-540. |
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| Authors: | WANG Yu LI Wei GOU Bang-chao WAN Jie ZHOU Guo-yan |
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