| 比值导数波谱法同时测定调味品中的微量金属元素 |
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| 引用本文： | 倪永年,蔡英俊.比值导数波谱法同时测定调味品中的微量金属元素[J].广西师范大学学报(自然科学版),2003,21(Z3):262-263. |
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| 作者姓名： | 倪永年 蔡英俊 |
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| 作者单位： | 南昌大学化学系,江西,南昌,330047 |
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| 摘 要： | 20世纪90年代初期Salins等人提出了一种新的用于多组分的同时测定方法1],即比值导数波谱法,此法可将重叠的吸收带分开而消除干扰.Berzas Nevado等2]则将导数吸光光度法中常见的零交点法引入比值导数波谱-分光光度法,具有比普通导数法分辨率更高、更灵敏的特点.已有倪永年等3]将比值导数法用于食品中不同色素的同时测定,刘葵等4]将其应用于矿石中金属元素的同时测定,都取得了满意的结果.食品中含有许多对人体非常重要的微量金属元素,它们含量的多少对人体的健康起着十分重要的作用5].在这里我们利用比值导数的方法来消除干扰,对混合物进行同时测定.此法用于醋和酱油中微量金属元素的测定,与原子吸收法进行比较取得满意结果.
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SPECTROPHOTOMETRIC MULTICOMPONENT DETERMINATION OF ZINC,COPPER AND MANGANESE IN THE CONDIMENT BY THE RATIO SPECTRO-DERIVATIVE SPECTROPHOTOMETRY |
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