| 浅谈高校餐饮管理 |
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| 引用本文： | 郝桂兰.浅谈高校餐饮管理[J].山西科技,2011(6):80-81. |
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| 作者姓名： | 郝桂兰 |
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| 作者单位： | 太原理工大学饮食服务中心,山西太原,030024 |
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| 摘 要： | 从餐饮管理者素质、人员管理、情感管理等方面提出了提升高校餐饮服务水平,改善餐饮经营的具体措施。
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| 关 键 词： | 高校 餐饮管理 服务 经营 |
Food Management in Universities |
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| HAO Guilan.Food Management in Universities[J].Shanxi Science and Technology,2011(6):80-81. |
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| Authors: | HAO Guilan |
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| Abstract: | Some measures to promote the food service levels and operation in universities are proposed from the qualities of managers and emotional management of employees. |
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| Keywords: | university food managemetn service operation |
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