| γ-谷氨酰转肽酶及其应用 |
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| 引用本文： | 荀志金,贺忠,张征,徐虹.γ-谷氨酰转肽酶及其应用[J].南京工业大学学报(自然科学版),2004,26(4):106-110. |
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| 作者姓名： | 荀志金 贺忠 张征 徐虹 |
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| 作者单位： | 1. 南京工业大学,制药与生命科学学院,江苏,南京,210009
2. 江苏省产品质量监督检验中心所,江苏,南京,210029 |
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| 基金项目： | 江苏省高技术项目(BG2001042) |
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| 摘 要： | γ-谷氨酰转肽酶(EG 2．3．2．2，γ-GT)在生物体内分布相当广泛，从细菌到哺乳动物体内都有它的存在。该酶能催化3种类型的反应、转肽反应，自转肽反应和γ-谷氨酰基的水解反应。γ-GT在临床检测中可作为生物标志物，已经用作肝脏和其他疾病的常规检测指标。该酶在生物催化合成中也有相当重要的应用，利用此酶可以合成多种含γ-谷氨酰基的化合物。
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| 关 键 词： | γ-谷氨酰转肽酶 转肽反应 水解反应 运输作用 药物 |
| 文章编号： | 1671-7643(2004)04-0106-05 |
| 修稿时间： | 2004年9月9日 |
γ-glutamyltranspeptidase and its applications |
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