| 壳聚糖固定化α-乙酰乳酸脱羧酶的研究 |
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| 引用本文： | 王健华,朱宝成.壳聚糖固定化α-乙酰乳酸脱羧酶的研究[J].天津科技大学学报,2005,20(4):25-28. |
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| 作者姓名： | 王健华 朱宝成 |
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| 作者单位： | 河北大学生命科学学院,保定,071002 |
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| 摘 要： | 采用壳聚糖作为载体，戊二醛作交联剂制备固定化α-乙酰乳酸脱羧酶（ALDC），优化了固定化条件。实验结果：活力1380U／g，蛋白载量98．30mg／g，比活力14．04U／mg，活性回收率37，l％，固定化α-乙酰乳酸脱羧酶最适温度30℃，最适pH5．5。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 固定化酶 α-乙酰乳酸脱羧酶 |
| 文章编号： | 1672-6510(2005)04-0025-03 |
| 修稿时间： | 2005年3月4日 |
Study on Immobilization of α-acetolactate Decarboxylase on Chitosan |
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| WANG Jian-hua,ZHU Bao-cheng.Study on Immobilization of α-acetolactate Decarboxylase on Chitosan[J].Journal of Tianjin University of Science & Technology,2005,20(4):25-28. |
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| Authors: | WANG Jian-hua ZHU Bao-cheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chitosan immobilized enzyme a-acetolactate decarboxylase |
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