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茶多酚的开发与利用
引用本文:桑红源,王蕾.茶多酚的开发与利用[J].科技信息,2007(24):44-45.
作者姓名:桑红源  王蕾
作者单位:天津渤海职业技术学院 中国天津300402
摘    要:本文介绍了茶多酚的提取技术、茶多酚的含量测定方法、茶多酚的应用等,最后对茶多酚的发展现状提出几点意见。

关 键 词:茶多酚  提取  含量  应用
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