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| 山楂果实深加工技术 | |
| 引用本文： | 王秀英. 山楂果实深加工技术[J]. 科技情报开发与经济, 2003, 13(8): 296-297 |
| 作者姓名： | 王秀英 |
| 作者单位： | 大同市第一科学技术情报研究所,山西省大同市振兴街甲一号,037008 |
| 摘 要： | 主要对山楂果实制成各种成品的深加工技术做了简要介绍，特剐对山楂酒的生产过程进行了详细的描述。 |
| 关 键 词： | 山楂果实 深加工技术 山楂产品 山楂酒 |
| 文章编号： | 1005-6033(2003)08-0296-02 |
| 修稿时间： | 2003-04-28 |
Deep-processing Techniques of Haw Fruits |
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| WANG Xiu-ying. Deep-processing Techniques of Haw Fruits[J]. Sci-Tech Information Development & Economy, 2003, 13(8): 296-297 | |
| Authors: | WANG Xiu-ying |
| Affiliation: | WANG Xiu-ying |
| Abstract: | This paper introduces the deep - processing techniques can be used to make various haw foods, especially discribes the making processes of how wine. |
| Keywords: | haw fruit deepprocessing technique haw foods haw wine |
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