| 气相色谱-质谱法测定鱼肉中丁香酚的残留 |
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| 引用本文： | 余,颖.气相色谱-质谱法测定鱼肉中丁香酚的残留[J].福州大学学报(自然科学版),2015,43(2):266-270. |
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| 作者姓名： | 余 颖 |
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| 作者单位： | 福建省水产研究所,福建厦门,361013 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅公益类科研院所专项 |
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| 摘 要： | 研究建立一种鱼肉中丁香酚(eugenol)残留量的固相萃取-气相色谱-质谱检测方法.样品采用正己烷提取,硅胶柱净化,乙酸乙酯洗脱,气相色谱-质谱测定,内标法定量.丁香酚的响应值与其质量浓度在0.005~0.5 mg·L-1范围内的线性关系良好,相关系数为0.999 8;10~200μg·kg-1添加浓度的日内和日间平均回收率为80.6%~93.2%,相对标准偏差为3.47%~8.47%;检出限为5μg·kg-1,最低定量限为10μg·kg-1.该方法适用于鱼肉中丁香酚残留的检测.
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| 关 键 词： | 丁香酚 气相色谱-质谱法 鱼肉 残留 |
Determination of eugenol residue in fish meat by gas chromatography-mass spectrometry |
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| YU Ying.Determination of eugenol residue in fish meat by gas chromatography-mass spectrometry[J].Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition),2015,43(2):266-270. |
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| Authors: | YU Ying |
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| Institution: | Fisheries Research Institute of Fujian Province |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | eugenol chromatography-mass spectrometry fish meat residues |
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