| 鸡蛋、鸡胚的SOD和MDA水平 |
| |
| 引用本文： | 郝志明,谢斐,吕玉琴. 鸡蛋、鸡胚的SOD和MDA水平[J]. 西安联合大学学报, 2004, 7(5): 11-13 |
| |
| 作者姓名： | 郝志明 谢斐 吕玉琴 |
| |
| 作者单位： | 天津农学院动物科学系 天津300384(郝志明，谢斐)，西安文理学院学报编辑部 陕西西安710065(吕玉琴) |
| |
| 摘 要： | 实验对鸡蛋蛋黄、鸡蛋蛋清、鸡胚尿囊液和鸡胚羊水中的SOD和MDA进行了测定.结果表明,蛋黄、蛋清、鸡胚尿囊液都含有SOD,含量分别为46.8892±8.2668nmol/mL、31.4759±4.2049nmol/mL和40.6051±11.8457nmol/mL;鸡蛋蛋黄、鸡蛋蛋清都含有MDA,含量分别为24.8790±2.1320nmol/mL和1.5694±0.6507nmol/mL,蛋黄含量为蛋清的20倍左右.本实验结果在理论上对鸡蛋和鸡胚(毛蛋)的养生、保健和治病作用是有力的支持.
|
| 关 键 词： | 鸡蛋 鸡胚（毛蛋） SOD MDA |
| 文章编号： | 1008-777X(2004)05-0011-03 |
| 修稿时间： | 2004-03-10 |
SOD and MDA Concentration in Eggs and Embryos of Chick |
| |
| HAO Zhi-ming,XIE Fei,LU Yu-qin. SOD and MDA Concentration in Eggs and Embryos of Chick[J]. , 2004, 7(5): 11-13 |
| |
| Authors: | HAO Zhi-ming XIE Fei LU Yu-qin |
| |
| Affiliation: | HAO Zhi-ming~1,XIE Fei~1,LU Yu-qin~2 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | egg chick embryo SOD MDA |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
