| 谷氨酸棒杆菌串联生产氨基酸和有机酸的发酵工艺 |
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| 引用本文： | 许晟,郝宁,许琳,汤俊,刘兆星,严明,欧阳平凯.谷氨酸棒杆菌串联生产氨基酸和有机酸的发酵工艺[J].南京工业大学学报(自然科学版),2014,36(6):49-53. |
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| 作者姓名： | 许晟 郝宁 许琳 汤俊 刘兆星 严明 欧阳平凯 |
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| 作者单位： | 南京工业大学生物与制药工程学院,江苏南京,210009 |
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| 基金项目： | 江苏省高校自然科学研究面上项目，江苏省普通高校研究生科研创新计划 |
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| 摘 要： | 为进一步提高谷氨酸棒杆菌在工业生产中的利用效率,根据其好氧环境下可发酵生产氨基酸,厌氧条件下可积累有机酸的特性,建立了好氧、厌氧两阶段生产氨基酸及有机酸的串联发酵工艺。研究表明:在好氧条件下谷氨酸棒杆菌以80 g/L葡萄糖为碳源生产L-鸟氨酸15 g/L,糖酸转化率为18.75%;好氧发酵结束后收集菌体转入厌氧发酵工艺,以40 g/L葡萄糖为碳源,发酵液中积累乳酸19.58 g/L、乙酸1.34 g/L、丁二酸18.37 g/L,综合糖酸转化率达到98.88%。整个串联发酵工艺的实现,有效地利用了生物质资源、降低了生产能耗、减小了环境污染,有助于提高整体的经济效益,同时也为后续利用代谢工程进一步改造谷氨酸棒杆菌,并将其应用于更广泛的氨基酸、有机酸联合生产奠定了基础。
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| 关 键 词： | 谷氨酸棒杆菌 氨基酸 有机酸 串联发酵工艺 节能环保 |
Production of amino acids and organic acids in series fermentation process by Corynebacterium glutamicum |
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| XU Sheng,HAO Ning,XU Lin,TANG Jun,LIU Zhaoxing,YAN Ming,OUYANG Pingkai.Production of amino acids and organic acids in series fermentation process by Corynebacterium glutamicum[J].Journal of Nanjing University of Technology,2014,36(6):49-53. |
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| Authors: | XU Sheng HAO Ning XU Lin TANG Jun LIU Zhaoxing YAN Ming OUYANG Pingkai |
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| Institution: | XU Sheng;HAO Ning;XU Lin;TANG Jun;LIU Zhaoxing;YAN Ming;OUYANG Pingkai;College of Biotechnology and Pharmaceutical Enginneering,Nanjing Tech University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Corynebacterium glutamicum amino acids organic acids series fermentation environmental protection and energy conservation |
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