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| 探析中职烹饪专业中数学教学改革 | |
| 引用本文： | 张茹茵.探析中职烹饪专业中数学教学改革[J].科技咨询导报,2014(7):138-138. |
| 作者姓名： | 张茹茵 |
| 作者单位： | 大连商业学校,辽宁大连116000 |
| 摘 要： | 随着中国烹饪人才的需求增大,中等职业学校烹饪科学体系不断的完善,数学在烹饪中的改革是势在必行的.文章旨在结合烹饪专业,如何在学生基础能力薄弱的情况下,提高学生的数学素养,培养学生的创新能力. |
| 关 键 词： | 中职数学 烹饪专业 教学改革 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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