| 葡聚糖-卵粘蛋白亲和超滤载体的制备及应用 |
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| 引用本文： | 李存芝,黄雪松,唐书泽,李琳,张广文,胡长鹰.葡聚糖-卵粘蛋白亲和超滤载体的制备及应用[J].华南理工大学学报(自然科学版),2011,39(5):160-164. |
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| 作者姓名： | 李存芝 黄雪松 唐书泽 李琳 张广文 胡长鹰 |
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| 作者单位： | 1. 暨南大学,食品科学与工程系,广东,广州,510632
2. 华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，暨南大学博士科研启动基金资助项目 |
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| 摘 要： | 为探讨葡聚糖-卵粘蛋白亲和超滤载体的制备机理及应用效果,首先用相对分子质量为200万的葡聚糖,经环氧氯丙烷活化,以卵粘蛋白为配基合成水溶性载体,然后用该载体对胰蛋白酶进行亲和超滤纯化并进行相关的紫外、红外光谱分析.结果表明:载体的活化历程为双分子亲核取代反应(SN2);合成的载体对胰蛋白酶的吸附符合Langmuir吸附...
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| 关 键 词： | 亲和超滤 葡聚糖 卵粘蛋白 环氧氯丙烷 胰蛋白酶 |
Preparation and Application of Dextran-Ovomucoid Affinity Ultrafiltration Carrier |
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| Li Cun-zhi,Huang Xue-song,Tang Shu-ze,Li Lin,Zhang Guang-wen,Hu Chang-ying.Preparation and Application of Dextran-Ovomucoid Affinity Ultrafiltration Carrier[J].Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition),2011,39(5):160-164. |
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| Authors: | Li Cun-zhi Huang Xue-song Tang Shu-ze Li Lin Zhang Guang-wen Hu Chang-ying |
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