茄子的深加工及贮藏技巧 |
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引用本文: | 张路,张华东.茄子的深加工及贮藏技巧[J].河南科技,2004(8):28-28. |
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作者姓名: | 张路 张华东 |
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作者单位: | 江苏省滨海县三中港开发区农业中心,224500 |
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摘 要: | 1.影响贮藏的因素。板栗怕热、怕干、怕水、怕在贮运期间条件不当引起失重,发芽,虫蛀,腐烂变质(黑嘴)。选用贮藏品种,一般以中、晚熟品种较耐贮藏。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏。还要注意适时采,以栗苞呈色,苞开始开裂,坚果变棕褐色时采收为宜,按全果树的1/3球果开裂时采收。采收时采用长竹竿震
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