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| 火车主题餐厅的市场认可度调查分析 | |
| 作者姓名： | 袁辉辉 马强 张晴晴 万文云 朱邦云 |
| 作者单位： | 蚌埠学院 |
| 基金项目： | 2012年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目研究成果,项目名称《火车主题餐厅创新方案研究——以安徽省为例》,项目编号201211305027 |
| 摘 要： | 主题餐厅因其独特的用餐环境而备受关注,并日益成为一种新型的经营形态。但就目前已存在的主题餐厅而言,普遍存在着主题不明显、主题缺乏市场认可度、价位较高、过于注重主题文化而忽视了菜色口味等问题,因此,必须对这些方面加以改进。 |
| 关 键 词： | 火车 主题餐厅 顾客 |
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