A comparison ofl-asparaginase fromErwinia aroideae and fromEscherichia coli: Biochemical and biological properties

Zusammenfassung l-Asparaginase wurde ausErwinia aroideae gewonnen und durch Fraktionierung wie Fällungsschritte und Chromatographie um das 500fache angereichert. Das Enzym zeigt keine immunologische Kreuzreaktion mitl-Asparaginase ausEscherichia coli. Durch Acylierung lässt sich das basische Proteinl-Asparaginase ausE. aroideae in ein saures Protein unter weitgehendem Erhalt der Enzymaktivität überführen.