| 草果精油成分鉴定及其抗菌活性研究 |
| |
| 引用本文： | 孟大威,李 伟,王鹏君,重松正己,任慧峰,陆占国.草果精油成分鉴定及其抗菌活性研究[J].北京工商大学学报(自然科学版),2013,31(5):24-30. |
| |
| 作者姓名： | 孟大威 李 伟 王鹏君 重松正己 任慧峰 陆占国 |
| |
| 作者单位： | 哈尔滨商业大学 食品工程学院/黑龙江省高校食品科学与工程重点实验室;哈尔滨商业大学 食品工程学院/黑龙江省高校食品科学与工程重点实验室;燕山大学 环境与化学工程学院;日本萜化学（株）;东京海洋大学 海洋环境学科;哈尔滨商业大学 食品工程学院/黑龙江省高校食品科学与工程重点实验室 |
| |
| 摘 要： | Clevenger法萃取草果获得草果精油，采用GC-MS分析检测出38个成分，通过保留指数解析出占总成分9714%的30个成分，主要成分为1,8-桉树脑（4089%) , α-水芹烯（977%) , 4-丙基苯甲醛（699%）等. 与匹配度对照解析法比较，有24个成分一致，占总成分的9281%. 用外标法定量分析了主要成分1,8-桉树脑含量，其质量分数为480%. 然后，研究了草果精油和1,8-桉树脑的抗菌活性. 结果显示，精油具有明显的抗菌活性，而1,8-桉树脑几乎无抗菌活性. 精油对细菌的抗菌活性由大到小依次是枯草芽孢杆菌、白葡萄球菌、大肠杆菌；对霉菌的抑菌活性由大到小依次是米曲霉菌、根霉、青霉.
|
| 关 键 词： | 草果 精油 气相色谱-质谱 保留指数 抗菌活性 |
Identification of Compositions of Amomum tsao-ko Essential
Oil Using GC-MS and Its Antibacterial Activity |
| |
| MENG Da-wei,LI Wei,WANG Peng-jun,Shigematsu Masami,REN Hui-feng and LU Zhan-guo.Identification of Compositions of Amomum tsao-ko Essential
Oil Using GC-MS and Its Antibacterial Activity[J].Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition,2013,31(5):24-30. |
| |
| Authors: | MENG Da-wei LI Wei WANG Peng-jun Shigematsu Masami REN Hui-feng and LU Zhan-guo |
| |
| Institution: | ey Laboratory of Food Science and Engineering, College of Food Engineering,
Harbin University of Commerce;ey Laboratory of Food Science and Engineering, College of Food Engineering,
Harbin University of Commerce;College of Environmemtal and Chemical Engineering, Yanshan University;Nippon terpene chemicals Inc;Department of Ocean Science, Tokyo University of Marine Science and Technology;ey Laboratory of Food Science and Engineering, College of Food Engineering,
Harbin University of Commerce |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Amomum tsao-ko essential oil GC-MS retention index antimicrobial activity |
|
| 点击此处可从《北京工商大学学报(自然科学版)》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《北京工商大学学报(自然科学版)》下载免费的PDF全文 |
|
