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| 皖西原皮西洋参加工技术 | |
| 引用本文： | 严平.皖西原皮西洋参加工技术[J].安徽科技,1995(10). |
| 作者姓名： | 严平 |
| 作者单位： | 安徽农业大学 |
| 摘 要： | 西洋参(Panax quingueflium)在我国已有250多年药用历史,但一直依赖进口,不能满足医疗和保健事业的需要。1975年,我国开始引种,经国家卫生部批准,包括安徽省在内有8个省市获得生产许可证。皖西西洋参单位面积产量高,品质优良,栽培面积逐年扩大,到1997年,干参产量可达15吨以上。对鲜参及时进行干燥加工,制成原皮西洋参, |
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