| 辣椒红色素的提取及其含量的测定 |
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| 引用本文： | 李宝善,贺廷莲,孙文凤.辣椒红色素的提取及其含量的测定[J].甘肃联合大学学报(自然科学版),2010,24(4):50-51. |
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| 作者姓名： | 李宝善 贺廷莲 孙文凤 |
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| 作者单位： | 青海师范大学,化学系,青海,西宁,810008 |
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| 摘 要： | 利用溶剂法-索式提取法,在不同有机溶剂和不同提取条件下,对青海循化县辣椒中红色素的含量进行了提取研究.研究结果可为循化县红辣椒的开发和利用提供科学依据.
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| 关 键 词： | 辣椒 红色素 索式提取法 青海循化县 |
The Extraction and Content Determination of Capsanthin |
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| LI Bao-shan,HE Ting-lian,SUN Wen-feng.The Extraction and Content Determination of Capsanthin[J].Journal of Gansu Lianhe University :Natural Sciences,2010,24(4):50-51. |
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| Authors: | LI Bao-shan HE Ting-lian SUN Wen-feng |
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