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| 大豆与癌症 | |
| 引用本文： | 袁履庄.大豆与癌症[J].自然杂志,1996(2). |
| 作者姓名： | 袁履庄 |
| 摘 要： | 大豆在人类食谱中原本是个不起眼的小角色,然而近年来通过传媒的鼓吹身价陡增,被视为餐桌上的防癌佳肴.来自英、美、日本等国的最新研究有力地证实了:妇女通过食用豆制品如豆奶、豆腐之类,大大减少了乳腺 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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