| 从向日葵花盘中提取果胶的研究 |
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| 引用本文： | 赵惠芝,崔凤芝,赵永光,周永国,啜惠民.从向日葵花盘中提取果胶的研究[J].河北科技师范学院学报,1996(3). |
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| 作者姓名： | 赵惠芝 崔凤芝 赵永光 周永国 啜惠民 |
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| 作者单位： | 河北农业技术师范学院基础部 |
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| 摘 要： | 研究了从向日葵花盘中提取果胶的方法，以磷酸与盐酸的混合酸为萃取酸，以３价铁盐为沉淀剂，提取果胶的最高产率为１６．１％。
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| 关 键 词： | 果胶提取，向日葵花盘，盐析 |
STUDY ON EXTRACTING PECTIN FROM SUNFLOWER DISC |
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| Zhao Huizhi,Cui Fengzhi,Zhao Yongguang,Zhou Yongguo,Chuo Huimin.STUDY ON EXTRACTING PECTIN FROM SUNFLOWER DISC[J].Journal of Hebei Normal University of Science & Technology,1996(3). |
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| Authors: | Zhao Huizhi Cui Fengzhi Zhao Yongguang Zhou Yongguo Chuo Huimin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pectin extraction sunflower disc salt out |
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