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食品实物与模型在糖尿病饮食教育中的应用效果
引用本文:黄丽华 罗四娥 谢小霞 郭红霞. 食品实物与模型在糖尿病饮食教育中的应用效果[J]. 井冈山学院学报, 2007, 28(10M): 109-109,111
作者姓名:黄丽华 罗四娥 谢小霞 郭红霞
作者单位:[1]井冈山学院附属医院,江西吉安343000 [2]吉安市中医院,江西吉安343000
摘    要:
目的 探索一种有利于患者接受、理解和实践的糖尿病饮食教育模式。方法将72例糖尿病患者随机分为试验组和对照组,对照组进行传统的健康饮食宣教,试验组采用食品实物与模型为教具实施饮食教育。通过饮食知识测试及监测血糖变化观察教育效果。结果对照组和试验组饮食知识测试得分各为35-90分(平均65分)、85—95分(平均91分),统计学上差异有非常显著性(P〈0.01)。两组病人教育前后血糖均有下降,试验组明显优于对照组且有统计学意义(P〈0.01)。结论食品实物与模型具有直观明了、形象逼真的特点,用其来进行饮食知识教育,是一种较为满意的理论与实践相结合的教育形式。

关 键 词:食品模型 实物 糖尿病 饮食教育
文章编号:1673-4718(2007)10-0109-01
修稿时间:2007-09-07

Application of food material object and model in the education of diabetes diet
HUANG Li-hua,LUO Si-e,XIE Xiao-xia,GUO Hong-xia. Application of food material object and model in the education of diabetes diet[J]. Journal of Jinggangshan University, 2007, 28(10M): 109-109,111
Authors:HUANG Li-hua  LUO Si-e  XIE Xiao-xia  GUO Hong-xia
Abstract:
Keywords:
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