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| 羟丙基本薯淀粉制备工艺的优化研究 | |
| 引用本文： | 申曙光,张林香.羟丙基本薯淀粉制备工艺的优化研究[J].太原理工大学学报,2000,31(4):434-436. |
| 作者姓名： | 申曙光 张林香 |
| 摘 要： | 应用正交试验和数理统计分析，探讨了制备羟丙基本薯淀粉的反应影响因素，确定了一组优化实验条件，环氧丙烷质量分数１４％，氢氧化钠质量分数１．０％，反应时间１１ｈ，反应温度５０℃ |
| 关 键 词： | 木薯淀粉 羟丙基淀粉 淀粉 制备工艺 |
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