2—酮基—L—古龙酸流加发酵过程的在线控制 |
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引用本文: | 张恂,章学钦.2—酮基—L—古龙酸流加发酵过程的在线控制[J].华东理工大学学报(自然科学版),1996,22(3):294-299. |
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作者姓名: | 张恂 章学钦 |
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摘 要: | 开发了用生生产2-酮基-L-古龙酸流加发酵过程的在线控制系统。该系统可在线检测和控制发酵温度,pH,DO,罐压等环境参数,并可控制糖液,碱液等补料的流加。经70m^3环隙气升式发酵拉萨市人的试验表明,该控制系统工作可靠,抗干扰能力强,控制品质好,便于操作,能满足生产工艺要求。
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关 键 词: | 发酵 在线控制 流加发酵 酮基-L-古龙酸 维生素C |
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