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| 保健型固体饮料质量标准研究 | |
| 引用本文： | 林佩璇,黄继彬.保健型固体饮料质量标准研究[J].汕头科技,2001(3):62-63. |
| 作者姓名： | 林佩璇 黄继彬 |
| 作者单位： | [1]汕头万年青制药集团公司 [2]广东省汕头市技术监督局 |
| 摘 要： | 目的：针对保健型固体饲料的特殊用途，制订《保健型固体饲料质量标准》。方法：选取二种二十批次产品，参照GB7101－94《固体饮料卫生标准》，分别采用直接干燥法测定水份含量和食品中蔗糖的测定方法测定蔗糖含量。结果：水份含量＜1％，蔗糖含量＞87％。结论：制订产品水份含量标准＜2％，白砂糖含量标准＞85％。 |
| 关 键 词： | 保健型固体软件 质量标准 理化指标 蔗糖含量 水份含量 |
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