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餐桌浪费的消费者心理动因及其对策
引用本文:陈秋萍,吴芸芸.餐桌浪费的消费者心理动因及其对策[J].甘肃科技,2007,23(9):141-144.
作者姓名:陈秋萍  吴芸芸
作者单位:1. 华侨大学旅游学院
2. 泉州市检验检疫局,福建,泉州,362021
摘    要:随着人们生活水平的提升,餐饮消费日趋火爆,在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的浪费现象,在提倡节约型社会的时代背景下,探寻我国餐桌浪费的规律,分析其内在的消费者心理动因,并采取针对性策略制止与减少浪费,促进节约型餐饮消费的发展。

关 键 词:餐桌浪费  消费者  心理动因  对策
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