形形色色的中毒（二）

食物中毒“一次食物中毒会影响一生的健康。”2008年初,美国疾病防控中心专家罗伯特·陶希博士指出,童年时期感染大肠杆菌的人,虽然当时康复了,但十几年后其中的许多人却会因此患高血压或肾衰竭;感染沙门氏菌或痢疾杆菌后，易引发关节炎：轻度感染空肠弯曲菌的人，也可能离奇地瘫痪。而食物中毒，则是感染这些“潜伏病菌”的要因。由此可见食物中毒的危害性非同寻常。