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| 甜玉米 | |
| 引用本文： | DOUGLASM,CONSIDINE,P.E.,高国人.甜玉米[J].海南大学学报(自然科学版),1989(1). |
| 作者姓名： | DOUGLASM CONSIDINE P.E. 高国人 |
| 摘 要： | 甜玉米(学名为 Zea Mays L.)属于禾本科(禾本科植物),在世界大多数讲英语国家的人们,称做玉米 maize,只有北美叫谷粒 corn。在法国,它叫 mais;而在西班牙称 maiz。甜玉米是玉米 maize 的几种类型之一,即大家知道的软玉米类型,有时被称做糖质玉米或皱纹玉米。与其它玉米类型相比较,甜玉米以它较高的含糖量(在乳熟和蜡熟早期阶段)和它 |
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