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| “三结合，学检一体”教学模式在高职《食品理化检验技术》课程中的实践 | |
| 引用本文： | 丁兴华.“三结合，学检一体”教学模式在高职《食品理化检验技术》课程中的实践[J].科技信息,2012(35):55-55,53. |
| 作者姓名： | 丁兴华 |
| 作者单位： | 江苏食品职业技术学院,江苏淮安223002 |
| 基金项目： | 中央财政支持高等职业学校重点建设专业--江苏食品职业技术学院食品药品监督管理专业的课程建设部分. |
| 摘 要： | 《食品理化检验技术》是食品检测专业的必修课程，在教学实践中，我们从教学的理念和思路、教学内容、教学方法和手段、考核方式方法等方面进行改革和探讨，总结出“三结合，学检一体”的教学模式，有效的提升了课程的教学质量。 |
| 关 键 词： | 食品理化检验技术 “三结合，学检一体” 教学改革 |
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