| 湿度对O2在乙烯-乙烯醇共聚物中扩散影响的分子模拟 |
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| 引用本文： | 陶长贵,王佳,周健. 湿度对O2在乙烯-乙烯醇共聚物中扩散影响的分子模拟[J]. 南京工业大学学报(自然科学版), 2009, 31(4). DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2009.04.014 |
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| 作者姓名： | 陶长贵 王佳 周健 |
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| 作者单位： | 华南理工大学,化学与化工学院,绿色化学产品技术广东省重点实验室,广东广州510640;华南理工大学,化学与化工学院,绿色化学产品技术广东省重点实验室,广东广州510640;华南理工大学,化学与化工学院,绿色化学产品技术广东省重点实验室,广东广州510640 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金,教育部新世纪优秀人才支持计划 |
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| 摘 要： | 采用分子动力学和巨正则Monte Carlo模拟相结合的方法研究湿度对乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)玻璃化转变温度和O2扩散性能的影响.结果表明:高相对湿度(100%)条件下EVOH的玻璃化转变温度比低湿度(0)条件下的下降了80～100 K.低湿度时,EVOH对O2具有较好的阻隔效果;高湿度时,O2在EVOH内的扩散变快,不利于在食品包装材料中的应用.在使用EVOH作为食品保鲜材料时要注意保持空气干燥.
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| 关 键 词： | 分子模拟 氧扩散 共聚物 分子动力学 |
Molecular simulation of humidity effect on diffusion of oxygen in ethylene-vinyl alcohol copolymer |
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| TAO Chang-gui,WANG Jia,ZHOU Jian. Molecular simulation of humidity effect on diffusion of oxygen in ethylene-vinyl alcohol copolymer[J]. Journal of Nanjing University of Technology, 2009, 31(4). DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2009.04.014 |
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| Authors: | TAO Chang-gui WANG Jia ZHOU Jian |
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