| 果渣固体发酵生产黄腐酸 |
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| 引用本文： | 惠有为,赵亚玲,赵健,郭红军.果渣固体发酵生产黄腐酸[J].西北大学学报,2005,35(6):746-750. |
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| 作者姓名： | 惠有为 赵亚玲 赵健 郭红军 |
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| 作者单位： | 西北大学化工学院,陕西西安710069 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅科研基金资助项目（01JK077） |
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| 摘 要： | 目的由苹果渣发酵制取黄腐酸。方法采用正交实验，连续二次固体发酵工艺。结果发酵的最佳物料比为果渣：豆饼：麸皮=50：4：3（质量比），含水量为20％（质量分数）；发酵最佳工艺为先接绿色木霉和康氏木霉各2．5％（孢子液／固料，质量分数），28℃，发酵12d，灭菌；再接假丝酵母、酿造酵母、枯草杆菌和棒杆菌各2．5％（孢子液／固料，质量分数），32℃，发酵12d，黄腐酸得率为42．2％。结论苹果渣固体发酵制取黄腐酸是一条可行、经济和快速的途径。
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| 关 键 词： | 苹果渣 固体发酵 黄腐酸 |
| 文章编号： | 1000-274X(2005)06-0746-05 |
| 收稿时间： | 05 4 2003 12:00AM |
| 修稿时间： | 2003年5月4日 |
A study on solid fermenting preparation of fulvic acid with apple dregs as the main |
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| XI You-wei ,ZHAO Ya-ling, ZHAO Jian, GUO Hong-jun.A study on solid fermenting preparation of fulvic acid with apple dregs as the main[J].Journal of Northwest University(Natural Science Edition),2005,35(6):746-750. |
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| Authors: | XI You-wei ZHAO Ya-ling ZHAO Jian GUO Hong-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fulvic acid fermentation apple dreg |
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