| 产朊假丝酵母细胞壁33kD蛋白的酶学特性研究 |
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| 引用本文： | 李峰,张西平,黄昆,邹国林.产朊假丝酵母细胞壁33kD蛋白的酶学特性研究[J].湖南文理学院学报(自然科学版),1999(4). |
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| 作者姓名： | 李峰 张西平 黄昆 邹国林 |
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| 作者单位： | 常德师范学院生物系!常德，415000，武汉大学生命科学学院!武汉，430072，武汉大学生命科学学院!武汉，430072，武汉大学生命科学学院!武汉，430072 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金!39500074 |
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| 摘 要： | 培养产朊假丝酵母菌收获菌体，经裂解酶处理细胞壁，离心后得到上清粒酶液，粗酶波经DEAE-纤维素层析、Sepharose4B凝胶过滤纯化。对33kD蛋白的酶学性质研究表明，反应最适pH为5．5，反应的最适温度为45℃。热稳定性较差，50℃温度下放置1h活力下降50％。主要水解β-1，3-倍苦键，具有较强的专一性，是一种典型的葡聚糖内切酶（对pNPG无作用）。
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| 关 键 词： | CandidaUtilis 细胞壁 β-1，3-葡聚糖酶 酶学特性 |
Study on Enzymic Characteristics of 33KD Protein of Candida utilis Cell Walls |
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| Li Feng.Study on Enzymic Characteristics of 33KD Protein of Candida utilis Cell Walls[J].Journal of Hunan University of Arts and Science:Natural Science Edition,1999(4). |
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| Authors: | Li Feng |
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