烟用香精香料中二氢香豆素和6-甲基香豆素的GC/MS分析

本文建立了一种烟用香精香料中二氢香豆素和6-甲基香豆素的分析方法,即在烟用香精香料中加入含内标的二氯甲烷溶液稀释试样,并振荡混匀,静置后,取上清液注入气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)测定,以萘为内标进行定量。结果表明,二氢香豆素和6-甲基香豆素的平均回收率分别为96.4%和97.8%,相对标准偏差分别为1.64%和2.11%。本法简便、准确、快捷,适合烟用香精香料中二氢香豆素和6-甲基香豆素的同时检测。采用本法测定了215个烟用香精香料样品,结果显示:①有23个样品检出二氢香豆素,检出率为10.69%;②有4个样品检出含有6-甲基香豆素,检出率为1.86%。     

刍议食用香精香料的现状及发展趋势

随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度越来越高.而食品的风味对于人们的选择以及消费也起着至关重要的作用,并且在食品的生产过程中,企业为了提高食品的香气以及特有的风味,往往会加入天然或人工合成的食用香精香料来达到目的.文章就食用香精香料的现状展开探讨,进一步分析其在工业文明以及人们的日常生活中的应用,并对其未来的发展趋势进行了合理的展望.     

北京工商大学签定一项百万元技术开发合同

日前，北京工商大学（下称我校）与北京鸿禧香精香料有限公司签定了“应用GC-O技术开发食用香精”技术开发合同，合同金额100万元人民币，项目负责人为我校化学与环境工程学院宋焕禄教授．我校在食品添加剂、食品风味化学领域的研究成果卓著，在国内名列前茅，多年来，我校在食用香料香精（尤其是咸味香精）领域获得了多项拥有自主知识产权的原创性研究成果，项目实施后创造了显著的经济和社会效益。目前，这些项目已在国内多家香料生产企业投入生产，产品用于几乎所有国产高档肉味香精和调味香精，并出口欧洲、美国和日本。     

本土香精生产企业发展战略管理

<正>根据弗里多尼亚集团的数据显示,全球香精香料市场增长速度为4.3%。到了2014年达到235亿美元。三大板块——北美、亚太和西欧分别占了28%、28%和27%,其他地区约占17%。未来几年由于人们对食品,包括饮料的需求增加,食品类香精香料的市场份额还要扩大。而且香精香料还能掩盖食品、药品等一些添加剂的不良气味,所以导致了香精香料业的迅猛发展。     

自动电位滴定法测定烟用香精香料的酸值

该研究探索自动电位滴定法用于快速测定烟用香精香料酸值的可行性.应用自动电位滴定法分别测定两种香精样品的7份平行样,平行样的相对标准偏差均小于3％,低、中、高三个加标浓度的平均回收率分别为103.5％、103.3％和101.7％.结果表明,该方法可以快速、准确测定烟用香精香料的酸值.     

标准利益化才是最可怕的“塑化剂”

塑化剂危机持续发酵,白酒上市公司遭遇重创的同时,调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。"食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。"北京绿腰食品有限公司执行董事龚也长在微博中语出惊人。短短一天,这条微博就被转发15000余条。一时间,消费者人心惶惶。(12月23日《长江日报》)     

香精香料废水降解微生物的筛选及鉴定

山东省某家香精香料厂废水中主要有机污染物是芳香族化合物,以叔丁基苯酚最难降解。为了筛选香精香料废水降解微生物,实验采集上述香精香料厂好氧曝气池的活性污泥为样本,以叔丁基苯酚为唯一碳源,进行筛选并分离出一株能降解废水的微生物。对该微生物的形态、生理生化特征进行鉴定,并对它的16S rDNA基因序列进行分析比对。结果表明,该菌株属于类球红细菌属(Rhodobacter sp.),适应偏盐性和适当芳香有机物的废水环境中生长并能有力地降解废水中的叔丁基苯酚。研究认为该菌株在有关废水处理方面的贡献难以估量。     

烟用香精香料的质量安全性控制及控制措施研究

随着烟草行业的发展、人们对身体健康的重视,烟用香精香料的质量安全显得尤为重要,质量安全已备受消费者和烟草企业的关注。鉴于烟用香精香料原料的多样性、复杂性,如何从生产到使用进行全程质量控制,保障其安全性,成为当前研究的重要课题。本文介绍了烟用香精香料安全性特点和评价,重点分析出影响烟用香精香料安全的相关因素。最后,探讨了烟草企业建立起面向安全的香精香料质量控制。     

香精香料制造项目技术创新管理模式构建

香精香料制造行业长期以来管理体制混乱,设备落后。只能做些简单的仿香等项目,如果能够合理的运用资源,就能更好的为客户服务。如何建立香精香料制造项目的技术创新管理机制,是香精香料制造行业发展的前提和基础,更是香精香料制造行业生存与发展的必需。希望通过建立香精香料制造项目的技术创新管理模式,开创香精香料制造行业的技术创新局面。在与国外香精香料行业竞争激烈的今天,对国内以仿香为主的香精香料制造行业企业发展有着重要的意义。     

广东兴亿海洋生物工程有限公司

<正>广东兴亿海洋生物工程有限公司是一家专业生产海鲜及肉类咸味香精香料,集研发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司成立于2002年4月,位于广州市白云区钟落潭镇。公司注册资本500万元人民币,拥有固定资产2500万元,员工85人。