MADE IN CHINA的自豪与无奈

<正>在美国,凡是有购物、吃饭、娱乐的地方都称为MALL,与居住区是严格分开的。周末无事的时候,常常随同学一块到有MALL的地方去购买东西。去得多了,便发现美国的商场分很多类型和层次,像各地唐人街开的大小店铺里,卖的东西主要是日用杂货、新鲜蔬菜、肉鱼蛋奶等,其中有60％-80％的东西来自中国。在美国人的大型超市里,中国商品种类更多,如玩具、服装、鞋袜、电池、箱包、灯具、被褥、厨具、家具、运动器材、文具等。在这些商品中,中国产品所占比例一般在30％以上,部分产品如玩具、箱包、鞋袜、计算器等则占到50％     

“月宫一号”:未来的太空农场

<正>"嫦娥三号"探测器成功探访了月球,但看到"嫦娥"和"玉兔"在"月宫"中互拍时,我们会想,人类什么时候也可以在月球上长期生存?鲜为人知的是,我国地面隐藏着一个刚建成的"月宫一号",正在为此做着超前准备……2012年12月1日17时04分20秒,北京航天城内中国航天员中心,在一座特制的舱室前,随着一声"开舱"的口令,身穿蓝色实验服的唐永康、米涛结束了为期30天的封闭试验,顺利走出我国首次受控生态生命保障系统试验平台的密封舱。鲜花、闪光灯映照着他     

蔬菜采后防失水

新鲜蔬菜的含水量可达65%～96%,但在采后贮藏和运输过程中会逐渐失水萎蔫,使产品重量不断减少,直接造成经济损失.此外,当蔬菜失水5%时就会出现萎蔫和皱缩,虽然没有达到萎蔫程度,但是失水已影响到其口感、脆度、颜色和风味.     

看韩剧,不解风情 韩国文化背后的生活实质

现在的80、90后都是看着韩剧长大的粉丝，整日感觉韩国人住得金碧辉煌，吃得美味佳肴，穿得时髦新潮，开的车也都是顶级名牌。可很少有人想过，韩国的物质资源远没有影视作品中呈现的那般丰富。因为土地贫瘠，一年四季很少能吃到新鲜蔬菜，所以泡菜才成为韩国人餐桌上的主力，那么韩国人真实生活是怎样的呢？也许一个资深的“韩剧专家”，会给你一个有趣的答案。     

菜篮子藏着养生术

邻居刘大妈退休后，“正式”担当起全家人“饮食”的重任。最近这位家庭主妇买菜时多了一个心眼，不仅讲究荤素搭配、颜色搭配，而且还注意从养生的角度来配菜，充分撷取各种新鲜蔬菜的高营养，做出的菜肴既色香味俱全，又富有营养，一家人个个长得十分健壮。原来前些日子刘大妈偶尔在家中书柜发现了一本《食物营养》，于是有样学样，买菜买出了“花样经”。     

吃菜9个惊人危险误区?

多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?1.久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要     

蔬菜冻干技术国内外市场前景看好

真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是真空技术与冷冻技术相结合的干燥脱水技术。冻干蔬菜是将新鲜蔬菜先进行冻结,再在真空条件下实现升华(冰直接变成汽)脱水而获得的干燥蔬菜,形、色、味、营养成分都与鲜品基本相同,且复水性好。冻干蔬菜生产流程有4步：前处理、速冻(冻到-20℃以下)、升华干燥(含水率在3％以下)和后处理。这4步生产流程,要由相应设备组成的生产线来实现。     

春天里，别忘了保养防病

春天要进补 春天，人体各组织器官功能活跃，机体活动、生长发育都需要大量的营养物质，因此春补就成了春季养生的需要。在日常膳食中，应多吃些肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果和干果等富含高蛋白、高维生素、高微量元素、易消化的食物，禁食生冷之品。     

四种蔬菜汁有待开发

蔬菜汁是以新鲜蔬菜为原料,经压榨或其他方法取得的汁液.凡未添加外来物质,保持其原来成分的称为蔬菜原汁;     

食疗百科

夏天比冬天更需要营养；新鲜蔬菜也是“健康杀手”；吃好一日三餐抗疲劳；定期吃一顿无盐餐；浮肿可以饮食调理；