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由没食子酸制备连苯三酚的工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文介绍了一种制备连苯三酚的新方法:在碱性及常压条件下,以没食子酸为原料,在碳酸二甲酯(DMC)存在下,K2CO3催化加热脱羧。经质谱分析产品选择性为100%。此合成方案具有操作简单、反应条件缓和、生产成本低、对环境低污染等优点。 相似文献
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采用蔗糖酯防止面包硬化的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文采用新工艺制备的蓖麻醇酸蔗糖酯及其复配制剂,用于防止面包硬化的研究,研究结果表明这些食品添加剂能有效地防止面包硬化,并且砚的容重也可得到有效地改善,最佳配方是:面粉500g,酵母10g,糖40g,盐5g,油15g,水300g以及复配蓖麻醇酸蔗糖酯5g。 相似文献
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