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针对当前高校课程考试中出现的新问题和应用需求，提出了相应的解决方案和策略，并结合计算机新技术，利用.NET平台，设计和实现了基于B／S结构、分布式管理的Web考试系统．应用结果表明：所提出的策略和设计方案可行，系统具有很好的应用和推广价值． 相似文献
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应用固相微萃取技术(SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分别对普通小麦面包、普通燕麦面包(含质量分数为20%燕麦粉)、燕麦酸面团面包(用10%燕麦酸面团取代燕麦面包中10%的燕麦粉)以及燕麦酸面团冷冻干燥(冻干)粉面包(用10%燕麦酸面团冻干粉取代燕麦面包中10%的燕麦粉)中的挥发性风味物质进行研究,考察植物乳杆菌燕麦酸面团发酵剂及其冻干工艺对面包风味的影响.结果表明:所有样品中共检测出57种风味物质,主要包括醇类、酸类、醛类、酯类、酮类、脂肪烃类,以及一些芳香族和杂环类化合物.醇类物质的含量最高,其次是芳杂环类、醛类和酸类物质.与普通小麦面包相比,添加燕麦粉面包的风味物质种类更多;甲苯、庚醇、1,3-丙二醇二乙酸酯、辛酸共同存在于3种燕麦面包中,而在普通小麦面包中未检测出.冻干过程中会丧失一些风味物质或风味前体物质,与燕麦酸面团冻干粉面包相比,燕麦酸面团面包中含有一些独有风味物质,分别是双乙酰、2-戊酮、庚酸乙酯、2-乙酰基噻唑、香叶基丙酮. 相似文献
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针对当前高校课程考试中出现的新问题和应用需求,提出了相应的解决方案和策略,并结合计算机新技术,利用.NET平台,设计和实现了基于B/s结构、分布式管理的Web考试系统.应用结果表明所提出的策略和设计方案可行,系统具有很好的应用和推广价值. 相似文献
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