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杏鲍菇菌丝生长条件的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究了碳源、氮源、温度和酸碱度对杏鲍菇菌丝生长的影响.结果表明:玉米粉是最佳的碳源,蛋白胨是最适的氮源,菌丝对有机氮的利用明显好于无机氮,在尿素培养基上不生长.最适生长温度为25℃,最适pH值为5.5-6.5.正交试验确定了最佳组合培养基:2%玉米粉,1%蛋白胨,0.3%磷酸二氧钾,0.05%硫酸镁。 相似文献
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平菇液体菌种发酵条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对平菇液体菌种的碳氮营养需求及培养条件进行了研究.结果表明:黑平王(平菇)菌株能利用多种碳氮源,其中碳源以玉米粉为最好,有机氮优于无机氮,豆饼粉为最佳氮源.培养基最佳组合为玉米粉2%,豆饼粉1.5%,KH2PO4 0.15%,MgSO4 0.1%,pH6.最适培养条件为25℃,摇床转速140r/min,接种量8%,装液量为100mL发酵液/300mL三角瓶,发酵时间为4d. 相似文献
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