海产品中霍乱弧菌的分离及分子鉴定

从西宁的两个海产品销售点采集海产品共60份,按常规的处理方法和生化鉴定得到5株霍乱弧菌;根据已发表霍乱弧菌的外膜蛋白（omp）基因序列,设计合成了一对引物,用分离所得霍乱弧菌建立PCR检测方法。经试验验证建立的PCR检测体系特异性及敏感性均较好,最低检测下限可达2.4×10^2cfu/mL.     

辣椒红色素与辣椒碱提取分离工艺的研究

利用溶剂法和硅胶柱层析相结合的方法提取分离辣椒红色素和辣椒碱。通过正交试验确定辣椒红色素提取的工艺条件为：浸提溶剂丙酮,浸提温度30℃,浸提时间72 h,在此条件下产率可达16.8%;辣椒碱的提取工艺条件为：浸提溶剂乙酸乙酯,浸提温度30℃,浸提时间72 h,在此条件下产率可达3.45%;该法用于辣椒红色素和辣椒碱的提取分离,简单实用、易于推广。     

低温和植物生长调节剂对山丹丹休眠与花期的影响

以组培快繁山丹丹鳞茎为材料,在4℃分别冷藏处理15 d、30 d、45 d、60 d和冷藏处理45d+赤霉素200 mg/L、45d+烯效唑20 mg/L、45d+矮壮素800 mg/L,研究低温处理时间和赤霉素、烯效唑、矮壮素对鳞茎解除休眠与花期调控的影响。结果表明:冷藏时间越长,鳞茎解除休眠需要的时间越短;赤霉素处理有助于山丹丹鳞茎快速解除休眠,提前开花,而烯效唑、矮壮素则延缓山丹丹鳞茎解除休眠,延迟现蕾及花期。     

刈割及放牧对牧草生长的补偿效应

通过研究青海环湖区高寒草甸草场刈割及放牧对牧草的补偿性生长效应，发现轻度刈割和中度刈割后牧草为超补偿生长，重度刈割后为欠补偿生长；轻度放牧条件下可显著提高牧草总产量，中度放牧条件下基本能保持牧草总产量。     

大肠杆菌O157:H7基因组研究进展

对大肠杆菌O157：H7基因组的结构、特点等近年来的研究进展进行了综述。     

酵母耐热性研究及在乙醇生产中的应用

近年来,提高酵母的耐热性研究已成为国内外学者关注的热点。鉴于此,该文首先概述了酵母耐热机制方面的研究进展,接着总结了目前对酵母的耐热性改造方法及其耐热酵母在乙醇生产中的应用,最后提出可以通过基因全局调控、蛋白质质量控制体系或工程优化等方法进一步提高酵母耐热性,并期望能将理论研究应用于生产实践。     

食用菌栽培学实验课改革与创新

结合教学实践,分析了食用菌栽培学传统实验课教学存在的弊端,着重对食用菌栽培学实验课教学改革中更新实验教学内容和改进实验教学方法及加强实践教学基地建设进行了探讨,提出了食用菌栽培学实验课教学改革的核心及进一步深化实验课教学改革的设想。     

三种消毒剂对育肥牛场圈舍消毒效果评价

为了评价3种消毒剂的抑菌效果,从湟中县某牛羊育肥场随机选取3个圈舍,以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为目标菌,分别对每个圈舍消毒前后进行采样和菌落计数。结果表明,84消毒液的消毒效果最好,强力消毒灵次之,1+1消毒液最差。综合来看,可首选84消毒液,并结合间隔性地使用不同的消毒剂,以减少微生物的耐受性。     

白玉菇液体培养状况的测定

为了对白玉菇液体培养终点进行测定,本论文主要采用培养过程中的菌丝球数量、p H、还原糖和菌丝干重等指标,对白玉菇液体培养的终点进行测定。结果表明,当培养液的p H为5.38,还原糖含量是3.87时,菌丝球的数量与活性最高,并且菌丝得率最高,此时也是白玉菇液体培养的终点,相比较于固体原种的培养周期缩短了5~10 d。     

山丹丹皂苷提取工艺初探

用正交试验方法对山丹丹总皂苷提取工艺中的温度、乙醇浓度、料液比和提取时间4个因素进行研究比较,使用AB-8大孔吸附树脂进行分离,冷冻干燥得到纯山丹丹皂苷。以三七总皂苷为标准,用紫外可见分光光度计在270 nm出对山丹丹总皂苷的含量进行测定,筛选出简单可靠,并且适合工厂化生产的山丹丹总皂苷的提取工艺。最佳的提取工艺条件是:提取温度为70℃,料液比为1∶10,回流提取时间为3 h,提取液浓度为80%。