月鳢肌肉营养成分分析及营养价值评定

对池养月鳢（Ｃｈａｎｎａａｓｉａｔｉｃａ（Ｌｉｎｎａｅｕｓ）肌肉生化成分进行了测定,结果表明,月鳢肌肉（鲜样）中粗蛋白质含量１８．８７％,粗脂肪３．６２％,粗灰分１．０３％,水分７５．５６％,干物质中水解氨基酸总量７６．１３％,其中必需氨基酸含量２８．２３％,占氨基酸总量的３７．０８％,游离氨基酸总量１２１７．３ｍｇ／１００ｇ,钙０．４２％,磷０．８６％,钙磷比例为１：２．０５,钙含量比鲤鱼等一些     

不同鲢鳙配比对池塘浮游动物群落结构和养殖效能的影响

探究不同鲢鳙配比对多品种鱼类混养池塘水体浮游动物群落结构和养殖效能的影响，筛选出基于优良水质和产量的多品种混养的鲢鳙配比，为其规模化生态化养殖提供科学参考。设置鲢鳙配比为1∶1 (A组)、3∶7 (B组)和1∶9 (C组)3个试验组，每组同时配养相同密度的青鱼(Mylopharyngodon piceus)、鲫鱼(Carassius auratus)、鲤鱼(Cyprinus carpio)、鲮鱼(Cirrhinus molitorella)和胡子鲇(Clarias fuscus),进行为期194 d的养殖试验，期间共进行7次浮游动物样本采集和2次生长指标测定，分析各组浮游动物的群落结构和养殖效能指标。结果发现，A、B、C 3组试验组共鉴定出浮游动物4类30种，其中轮虫种类最多，均占55%以上；B组的浮游动物种数最多，比A、C组分别高8.00%、3.85%;各组浮游动物密度为57-253 ind./L,生物量为0.32-8.22 mg/L。浮游动物Shannon-Wiener多样性指数(H)、Margalef丰富度指数(D)及Pielou均匀度指数(J)均为B组最高，分别为2.14、0....