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1.
用直接碘量法测定维生素C在不同PH值,不同温度以及不同放置时间下维生素C含量的变化。结果表明在p H值为2~5时,维生素C比较稳定;反之,无论是强酸性还是强碱性条件下,维生素C含量均随时间的延长而显著减少。维生素C的含量随温度升高也会显著减少。另外,在水溶液中,维生素C的含量随放置时间增长而显著减少,如在30℃时,其半衰期为52.9 h。该研究为人们日常的生活中合理地存储、食用维生素C提供一定的参考价值。  相似文献   
2.
建立了一种简便、准确、灵敏测定饮品中果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖等水溶性糖含量的高效液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ELSD)检测方法。使用Zorbax Carbohydrate(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离,以乙腈∶水=77∶23(V/V)为流动相,流速为1.0 m L/min,蒸发光散射检测器(ELSD)为检测器,ELSD Spray Chamber温度为30℃,漂移管温度60℃,N2压力为0.5 Mpa。结果表明:果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖在10.00~2 100.00 mg/L范围内呈良好线性关系;几种糖的回收率均在73.1%~114.8%范围之内,相对标准偏差均小于1%,适用于饮品中糖含量的测定。  相似文献   
3.
通过对Cu2+与钯试剂配合物吸附波导数峰的研究,阐述了以导数峰值为定量依据的一种痕量铜的测定方法。实验表明,该法具有较高的准确度和灵敏度,并用于测定人体血清、头发、注射维生素B12、茶叶中铜的含量,结果令人满意。  相似文献   
4.
银杏叶总黄酮的提取和表征   总被引:2,自引:0,他引:2  
<正>银杏提取物主要含黄酮和内脂,其有效成份主要为山奈酚、槲皮素和异鼠李素等,银杏叶总黄酮按其分子母核结构可分为四类:黄酮醇及其甙、黄酮及其甙、黄烷醇和双黄酮类.国内外对银杏有效成份的提取精制研究工作十分重视,主要运用的提取方法有溶剂提取、超声提取、微波提取和超临界萃取法等,后三种方法由于设备耗资大、操作复杂,  相似文献   
5.
根据我校化学专业的特点,分别从学生、指导教师以及评价考核制度等方面,分析"大学生创新项目"实施过程中存在的问题,探讨如何以"大学生创新项目"为载体,实施教研一体化,有效的解决上述存在的问题。  相似文献   
6.
异烟肼与牛血清蛋白相互作用的光谱研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
用紫外吸收光谱和荧光光谱研究了异烟肼(INH)与牛血清蛋白(BSA)的相互作用.荧光光谱表明,INH对BSA的荧光有较强的猝灭作用.通过结合常数和结合位点数的计算,证明这种荧光猝灭机理符合静态机制,INH和BSA形成了1∶1稳定复合物;考察不同温度和酸度下的猝灭作用,进一步证实其静态猝灭行为和疏水作用机制.紫外吸收光谱和同步荧光光谱表明,INH与BSA的相互作用使蛋白质的分子构象发生变化,而同步荧光光谱显示两者的结合位点更接近于色氨酸.  相似文献   
7.
超氧化物歧化酶(简称SOD)是生物体内一种重要的自由基清除剂,文章综述了SOD研究的一些新进展:外周胞质SOD与细胞外SOD的生理功能及其亚细胞定位以及SOD的模拟研究.  相似文献   
8.
9.
用MP2/6—311G(d,P)方法优化了1D电子态氧原子与二氟甲烷反应势能面上的稳定点.用CCSD(T)/6—311+G(3df,2p)方法对优化得到的结构进行能量精算。研究表明,标题反应的反应机理是插入机理,形成中间体CHF,OH和CH2FOF。用RRKM(Rice-Ramsperger—Kassel—Marcus...  相似文献   
10.
从专业实践育人的课程体系、应用型师资队伍和专业实践育人场所三方面,探索构建了以科研创新和工程应用能力为导向的材料化学专业实践育人体系,浅析了基于科研创新和工程应用能力的材料化学专业实践育人体系的新理念和新方法,总结了材料化学专业实践育人体系的建设成效。  相似文献   
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