鹰嘴豆对小鼠血糖及血脂的影响

本文以新疆地产的鹰嘴豆（Cicer arietinum）为受试样品，用高血糖模型小鼠研究鹰嘴豆调节血糖和血脂的作用．选取27只健康小鼠并随机分为三组；对照组，鹰嘴豆低剂量组（10g／kg／d），鹰嘴豆高剂量组（20g／kg／d），将鹰嘴豆粉与普通饲料混合，喂养12天后，测定其空腹血糖、血清胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）含量，并对所得数据进行统计学处理，以此来作为对鹰嘴豆调节血糖血脂的功能评价。结果表明：鹰嘴豆对高血糖小鼠具有很好的降糖和降血脂作用，对预防糖尿病及其并发症具有积极意义。