环境微生物学实验研究性教学改革探讨

环境微生物学实验是环境类专业的必修主干课程，与生产实际紧密结合，其教学效果至关重要。在研究性教学思想的指导下，以提高学生学习积极性、合作性学习能力和解决实际问题的能力为目标，针对环境微生物学实验课程的教学方式、教学内容和考核评价方式等方面进行了系统改革和调整：（1）优化整合理论课和实验课程教学内容；（2）将基本操作训练整合到与工程实际相一致的综合型实验之中；（3）侧重实验教学过程考核和基本规范操作考试，弱化理论考察。经过为期三年的研究性教学实践，取得了显著的教学效果。     

一株α-淀粉酶生产菌的分离鉴定及其产酶条件优化

平板水解圈法从土壤中分离产淀粉酶菌株。通过碘比色法测定产淀粉酶分离菌株的酶活,筛选出一株产酶量较高的菌株,鉴定其种类,并对其产酶条件优化及酶学性质进行研究。通过革兰氏染色、生化鉴定和16SrDNA序列比对鉴定该菌的种类;从pH、温度、碳源、氮源等方面进行产酶条件优化。菌种经16S rDNA PCR序列分析比对,为枯草芽孢杆菌,因此将分离到的菌株命名为Bacillus subtislis-Y9;菌株最佳培养基配方为：淀粉6g,酵母膏13g,氯化钠5g,添加1.0%的吐温于1000mL蒸馏水中;最佳培养条件为：初始pH值为7.5;培养温度为37℃,培养时间36h。在上述培养基和优化培养条件下菌株发酵液的α-淀粉酶酶活达到7.1U/mL,约为出发菌种的5.5倍。酶学研究显示,α-淀粉酶的最适反应温度为40～60℃,反应体系pH值为6.6,并需添加0.5%CaCl2。